黄豆粉是一种非常健康的食材，它不仅营养丰富，还具有浓郁的豆香味。无论是用来制作甜点还是作为早餐伴侣，都深受大家的喜爱。今天就来分享一个简单无压力的黄豆粉制作方法，让你轻松在家就能享受到纯天然的美味。

准备材料：

- 干黄豆：200克

- 清水：适量

- 烤箱或炒锅：用于烘干黄豆

制作步骤：

第一步：浸泡黄豆

将干黄豆放入碗中，加入足够的清水，让黄豆完全浸没。浸泡时间大约需要6-8小时，这样可以让黄豆吸足水分，更容易磨成细腻的粉末。

第二步：清洗黄豆

浸泡好的黄豆用清水冲洗几遍，确保表面没有杂质和泥沙。如果觉得麻烦，也可以用滤网过滤掉多余的水分后直接使用。

第三步：烘干黄豆

将洗净的黄豆均匀铺在烤盘上，放入预热至150°C的烤箱中烘烤约30分钟，或者使用炒锅小火慢炒至黄豆变色并散发出香味。注意要不断翻动，防止糊底或受热不均。

第四步：研磨成粉

将烤好的黄豆稍微冷却后，倒入料理机中，选择高速档位进行研磨。刚开始可能会有些颗粒感，继续研磨几分钟直到变得细腻顺滑即可。如果喜欢更细腻的口感，可以过筛一次。

第五步：储存

将磨好的黄豆粉装入干净密封的容器中，存放在阴凉干燥处，避免潮湿导致结块。开封后的黄豆粉最好尽快食用完毕，以保证最佳风味。

小贴士：

1. 控制火候：无论是烤箱还是炒锅，都要注意火候不要太大，以免烧焦影响味道。

2. 个性化调整：可以根据个人口味添加少量白糖或者其他调料，增加风味。

3. 即磨即食：现磨的黄豆粉营养价值更高，建议随磨随吃，享受最新鲜的味道。

通过以上简单的步骤，你就可以轻松制作出健康又美味的黄豆粉啦！无论是搭配牛奶冲泡，还是撒在粥里增添香气，都能为你的日常饮食带来不一样的体验。快动手试试吧，享受DIY的乐趣吧！