大家好呀，今天要和大家分享一款超级受欢迎的小零食——旺仔小馒头的做法！这款小馒头香甜松软，一口一个，简直是停不下来的美味。而且自己在家做的话，不仅干净卫生，还能根据自己的口味调整甜度呢。接下来就让我们一起看看如何轻松制作吧！

所需材料：

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：50克（可根据个人喜好增减）

- 牛奶：60毫升

- 植物油：30毫升

- 低筋面粉：180克

- 泡打粉：5克

制作步骤：

1. 准备工作：首先将所有需要用到的材料准备好，确保量准确无误。同时预热烤箱至180摄氏度。

2. 打发鸡蛋：取两个干净的大碗，将鸡蛋打入其中一个碗中，并加入细砂糖。使用电动搅拌器高速搅打约5分钟，直到蛋液变得浓稠且颜色变浅为止。

3. 加入液体成分：接着往已经打发好的蛋糊里缓缓倒入牛奶与植物油，并继续搅拌均匀。

4. 筛入干性材料：在另一个碗中混合低筋面粉和泡打粉，然后通过筛网将其筛入到蛋糊当中，采用翻拌的方式轻轻拌匀，避免过度搅拌导致面糊失去蓬松感。

5. 成型：准备一个裱花袋，在其前端装上一个小圆形挤嘴，然后将调制好的面糊填满裱花袋。接下来就可以开始挤出小馒头形状了，建议每个大约重10克左右，这样既方便食用也便于控制烘烤时间。

6. 烘焙：把挤好的小馒头放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意之间留有一定的间隔以防止粘连。然后放入预热好的烤箱中层，设定温度为180摄氏度，烘烤大约15分钟左右即可。当表面呈现出金黄色并且用手轻按能够迅速回弹时，就说明已经烤好了。

7. 冷却装罐：从烤箱取出后稍微冷却几分钟，然后转移到冷却架上彻底放凉。最后装入密封罐内保存，这样可以保持新鲜口感哦！

怎么样？是不是很简单呢？按照以上步骤操作，相信你也能轻松做出美味可口的旺仔小馒头啦！快来试试看吧，享受DIY的乐趣吧～