在寒冷的冬日里，一盘新鲜的香橙甜品不仅能带来温暖，还能让人感受到自然的清新与甜美。香橙不仅味道酸甜可口，还富含丰富的维生素C，是健康饮食的好选择。今天，我们就来学习几种简单又美味的香橙做法。

香橙果冻

材料：

- 香橙 3个

- 明胶粉 10克

- 糖 适量

- 水 200毫升

步骤：

1. 将香橙洗净，切成两半，挤出果汁备用。

2. 在锅中加入水和明胶粉，小火加热至明胶完全溶解。

3. 倒入香橙汁，加入适量糖，搅拌均匀。

4. 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

香橙沙拉

材料：

- 香橙 2个

- 生菜叶 适量

- 胡萝卜丝 适量

- 芝麻 适量

- 橄榄油 1汤匙

- 柠檬汁 1茶匙

步骤：

1. 将香橙剥皮去籽，切片或掰成小块。

2. 生菜叶洗净撕成小片，胡萝卜丝焯水后冷却。

3. 将所有材料混合在一个大碗中。

4. 加入橄榄油和柠檬汁，撒上芝麻，轻轻拌匀即可。

香橙蛋糕

材料：

- 香橙 1个

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 80克

- 中筋面粉 80克

- 泡打粉 1/2茶匙

- 牛奶 50毫升

步骤：

1. 将香橙洗净，整个放入锅中煮熟，取出放凉后切片，取果肉榨汁备用。

2. 鸡蛋和细砂糖打发至浓稠状。

3. 加入香橙汁和牛奶，搅拌均匀。

4. 筛入面粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。

5. 将面糊倒入模具中，烤箱预热至170度，烤约30分钟即可。

这些简单的香橙做法不仅适合家庭日常享用，也适合作为节日里的待客佳肴。无论是作为甜点还是沙拉，香橙都能为你的餐桌增添一抹清新的色彩。快来试试吧！