【猴魁茶属于什么茶 猴魁茶简介】猴魁茶是中国传统名茶之一，产自安徽省黄山市太平县一带，尤其是太平猴魁最为著名。它以其独特的外形、香气和口感而闻名，深受茶友喜爱。下面将从多个方面对猴魁茶进行简要介绍，并通过表格形式总结其主要特征。

一、猴魁茶的基本分类

猴魁茶属于绿茶，是不发酵茶类。其制作工艺主要包括杀青、揉捻、烘焙等步骤，保留了茶叶的天然成分，具有清香、鲜爽的特点。

二、猴魁茶的主要特点

1. 外形特征：干茶条索挺直，两叶抱一芽，形似“猴魁”，色泽苍绿，白毫显露。

2. 香气：香气清高持久，带有兰花香或豆香。

3. 汤色：汤色黄绿明亮，清澈透亮。

4. 滋味：滋味醇厚鲜爽，回甘明显。

5. 叶底：叶底嫩绿匀整，柔软有弹性。

三、猴魁茶的历史背景

猴魁茶最早可追溯至清代，因产地多为猴子出没的山林而得名。太平猴魁在1915年巴拿马万国博览会上曾获得金奖，从此声名远扬，成为中国茶文化的重要代表之一。

四、猴魁茶的冲泡方法

1. 水温：建议使用80℃~85℃的水温，避免高温破坏茶香。

2. 器具：推荐使用玻璃杯或紫砂壶，便于观赏茶汤变化。

3. 投茶量：一般每150ml水投放3~5克茶叶。

4. 冲泡时间：第一泡约1分钟，后续可适当延长。

五、猴魁茶的营养价值

猴魁茶富含茶多酚、氨基酸、维生素C等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、促进消化等功效，长期饮用有助于健康养生。

六、猴魁茶的市场价值与品牌

目前市场上，太平猴魁是最具代表性的品种，其品质稳定、口感优异，受到国内外茶友的广泛认可。此外，一些知名茶企也推出了不同等级的猴魁茶产品，满足不同消费者的需求。

表格总结：猴魁茶简介

综上所述，猴魁茶不仅是一种历史悠久的传统名茶，更是一种兼具美感与实用价值的饮品。无论是品饮还是收藏，都值得细细品味。