【猴魁茶属于什么茶 猴魁茶简介】猴魁茶是中国传统名茶之一,产自安徽省黄山市太平县一带,尤其是太平猴魁最为著名。它以其独特的外形、香气和口感而闻名,深受茶友喜爱。下面将从多个方面对猴魁茶进行简要介绍,并通过表格形式总结其主要特征。
一、猴魁茶的基本分类
猴魁茶属于绿茶,是不发酵茶类。其制作工艺主要包括杀青、揉捻、烘焙等步骤,保留了茶叶的天然成分,具有清香、鲜爽的特点。
二、猴魁茶的主要特点
1. 外形特征:干茶条索挺直,两叶抱一芽,形似“猴魁”,色泽苍绿,白毫显露。
2. 香气:香气清高持久,带有兰花香或豆香。
3. 汤色:汤色黄绿明亮,清澈透亮。
4. 滋味:滋味醇厚鲜爽,回甘明显。
5. 叶底:叶底嫩绿匀整,柔软有弹性。
三、猴魁茶的历史背景
猴魁茶最早可追溯至清代,因产地多为猴子出没的山林而得名。太平猴魁在1915年巴拿马万国博览会上曾获得金奖,从此声名远扬,成为中国茶文化的重要代表之一。
四、猴魁茶的冲泡方法
1. 水温:建议使用80℃~85℃的水温,避免高温破坏茶香。
2. 器具:推荐使用玻璃杯或紫砂壶,便于观赏茶汤变化。
3. 投茶量:一般每150ml水投放3~5克茶叶。
4. 冲泡时间:第一泡约1分钟,后续可适当延长。
五、猴魁茶的营养价值
猴魁茶富含茶多酚、氨基酸、维生素C等营养成分,具有抗氧化、提神醒脑、促进消化等功效,长期饮用有助于健康养生。
六、猴魁茶的市场价值与品牌
目前市场上,太平猴魁是最具代表性的品种,其品质稳定、口感优异,受到国内外茶友的广泛认可。此外,一些知名茶企也推出了不同等级的猴魁茶产品,满足不同消费者的需求。
表格总结:猴魁茶简介
项目 | 内容 |
茶类 | 绿茶(不发酵茶) |
产地 | 安徽省黄山市太平县 |
外形 | 条索挺直,两叶抱一芽,白毫显露 |
香气 | 清高持久,带兰花香或豆香 |
汤色 | 黄绿明亮,清澈透亮 |
滋味 | 醇厚鲜爽,回甘明显 |
叶底 | 嫩绿匀整,柔软有弹性 |
历史背景 | 起源于清代,曾在巴拿马博览会获奖 |
冲泡方法 | 80℃~85℃水温,玻璃杯或紫砂壶 |
营养价值 | 富含茶多酚、氨基酸、维生素C |
市场价值 | 高品质代表,受国内外茶友喜爱 |
综上所述,猴魁茶不仅是一种历史悠久的传统名茶,更是一种兼具美感与实用价值的饮品。无论是品饮还是收藏,都值得细细品味。