【超简单红薯粉瘦肉汤的家常做法】红薯粉瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅口感滑嫩，还能补充蛋白质和膳食纤维，非常适合家庭日常制作。下面将从食材准备、步骤总结以及营养价值等方面进行详细说明。
一、食材准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 瘦肉 | 300克 |
| 红薯粉 | 150克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 3片 |
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 瘦肉洗净，切成薄片或小块，加入少许盐和料酒腌制10分钟去腥。 |
| 2 | 红薯粉提前用温水泡软，约20分钟，捞出沥干备用。 |
| 3 | 胡萝卜切片，大葱切段，姜切片备用。 |
| 4 | 锅中加清水烧开，放入姜片和瘦肉，大火煮开后转小火慢炖10分钟。 |
| 5 | 加入胡萝卜和红薯粉，继续炖煮8-10分钟。 |
| 6 | 最后加入葱段和适量盐调味，即可关火盛出。 |
三、小贴士
- 红薯粉容易煮烂，建议在最后几分钟加入，避免煮得太软。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可加入几颗红枣或枸杞一同炖煮。
- 瘦肉可以选择猪里脊或鸡胸肉，更加低脂健康。
四、营养价值简析
红薯粉富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；瘦肉提供优质蛋白，增强体力；胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，对视力和皮肤有益。整道汤品清淡不油腻，是健康饮食的好选择。
总结：
“超简单红薯粉瘦肉汤的家常做法”并不复杂，只需准备好食材并按照步骤操作，就能轻松做出一碗美味又营养的汤品。无论是日常饮食还是身体调理，都值得尝试。
