【石九公是什么海鱼石九公鱼的介绍】石九公是一种常见的海鱼，广泛分布于中国沿海地区，尤其在南方海域较为常见。它属于石首鱼科，学名为Pampus chinensis，俗称“石九公”或“石斑鱼”，但需注意与真正的石斑鱼（如红石斑、青石斑）有所区别。
石九公鱼肉质细嫩、味道鲜美，是许多沿海居民喜爱的食材之一。其生长环境多为浅海区域，喜欢栖息在沙质或泥质海底，以小型鱼类和浮游生物为食。
石九公鱼的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 石九公 |
| 学名 | Pampus chinensis |
| 英文名 | Silver seabream 或 Chinese silver seabream |
| 分类 | 鲈形目、石首鱼科 |
| 产地 | 中国沿海，尤其是南海、东海 |
| 栖息环境 | 浅海沙质或泥质海底 |
| 食性 | 肉食性，以小鱼、虾类及浮游生物为主 |
| 特点 | 肉质细腻、味道鲜美，适合清蒸、红烧等烹饪方式 |
| 常见别名 | 石斑鱼、石九公鱼、银鳞鱼 |
| 捕捞季节 | 春夏秋三季为主 |
| 食用价值 | 高蛋白、低脂肪，营养丰富 |
小结
石九公虽然名字中带有“石斑”，但它与真正的石斑鱼并不相同，属于不同的鱼类。它在市场上的价格相对亲民，是日常饮食中较为常见的海鱼种类。由于其肉质鲜美，深受广大消费者的喜爱。在选购时，可注意观察鱼体是否完整、眼睛是否清澈、鳃部是否鲜红，以判断其新鲜程度。
